Category: еда

главная

Находка

Грибов в этом году пока еще мало. На перекрестке у поворота на форт народ, говорят, продолжает торговать лисичками, но вопрос - где он их берет. Наши походы в этом году заканчивались весьма скромно, хотя и не сказать, что мы вовсе без грибов. Уже пробовали и подберезовики, и белые, и лисички, и многое другое. Но вот сегодня как-то даже и не собирались - просто пошли проведать одно чудное место, про которое я потом расскажу. Ну Мишка вот такое и нашел. Отварили и добавили в салат - довольно много получилось.

главная

Про собаку Кефира

Про Кефира я вам еще не рассказывала. Это - наша городская достопримечательность. Никто не знает, сколько ему лет. Он бывает на всех городских праздниках. Как узнает - одному Богу известно. Систематически ходит на ролевки.И считает своим долгом охранять полигон от праздношатающихся. Его пытались взять, и не раз. Но он не желает жить в квартире. На улицах ему лучше. И еще у него есть ординарец по кличке Беляш. Оба очень добрые и ласковые.



Collapse )
главная

Коваши и Глуховка

Пошли просто прогуляться. Я бы и выкупалась, потому что обещали +12, а на деле - все +20 или даже больше. Но не стала, потому что нас тут подписали вечером попеть в музее по случаю Ночи музеев, а после ныряния всегда как-то спать хочется. Поэтому просто болтались по окрестностям. Мишка фотографировал, а я так бродила.



Collapse )
главная

Никита Винокуров

...Несколько встреч под одной обложкой - и ни одной в реальности. Беседы на форуме - когда активные, когда не очень, когда вообще никак, если у кого-то вдруг складывалиь обстоятельства, препятствующие активной переводческой жизни. Обширная переписка, которой не дано продолжиться. Планы - казалось, они непременно сбудутся, а теперь вот уже нет.

Оказывается, Никита внезапно ушел. Туда, за радугу - или куда все люди уходят* Еще 17 числа. Блестящий переводчик, прекрасный поэт, очень образованный человек. Один из лучших испанистов, я считаю. Хотя прекрасно переводил и с английского. Мой ровесник. Эх... Так мы конкистадоров и не сделали.

Перетаскиваю сюда его синию страницу с Века перевода.


ПЕДРО ЭСПИНОСА

(1578–1650)

СОНЕТ О ПРЕХОДЯЩЕЙ, ХРУПКОЙ КРАСОТЕ

Теперь, когда пора цветущих роз
уже прошла – и пройден путь немалый,
печальным шагом странницы усталой
ты, Лесбия, вступаешь в город слез.
Глаза, уста и золото волос –
их цвет, их мед, их отблеск небывалый,
все отдано полям с водою талой:
ушло туда, откуда и взялось.
Преодолев пучину лет опасных,
печальна ты, а время на портрете
выводит победительницы лик.
Бледнеет, тает, меркнет в полусвете
очей и уст, и локонов прекрасных
сиянье, иней, серебристый блик.

Collapse )
главная

Краеведческая кухня

А почему бы не вернуться к кулинарным рецептам? В гениальной книге "Альманах гастрономов" Игнатия Радецкого, метрдотеля герцога Лейхтенбергского, владельца усадьбы "Сергиевка" под Петергофом, еще немало интересного. Ну вот некоторое количество вкусностей от знающего человека.

Суп консоме с крупою из зеленаго жита
Consomme au gruau vert de seigle


Очищенное и процеженное сквозь салфетку консоме вскипятить на плите, и опустив соответственное количество житной зеленой крупы, варить на легком огне, пока крупа не укипит (поспевает в 15 минут).

Collapse )
главная

Собака Кефир

Главный сосновоборский тусовщик верен себе. Гда шум и много народа - там и он. Вел, кстати, себя очень прилично. Сначала улегся у микрофонов, но потом, увидев. что мешает, отошел в сторонку. Наверное, памятуя о том, как его привязали на одном из митингов.



Collapse )
главная

Из дальних стран пришел корабль, его весь город ожидал

На торжество я не попала, вишневое варенье тоже не ела, но песенку вспомила. Ибо прибыли в Сосновый Бор части реактора для второго блока строящейся станции. Прибыли морем, к нашему пирсу, а я была вынужэдена заниматься другими делами. :((((( Но вот народ поснимал.



Collapse )
мышка

Дворцовая электростанция в Ораниенбауме

В старых усадьбах меня привлекают не только барские дома, но и всякие хозяйственные постройки =- пожалуй, последнее даже интереснее. Я вообще заметила, что у людей сейчас сильно изменилось отношение к прошлому и к музеям. Интересует не только парадная сторона жизни, но и сама жизнь. Потому что картины на стенах, столовое серебро и балы, безусловно, интересны, однако ж не менее важно и то, что ели этими самыми серебряными вилками, где это все готовили, как были устроены печки-котлы и все такое прочее. Стали важными и самая что ни на есть низменная инфраструктура, потому что поди проживи без банальной гигиены. Ну и остальное тоже - отопление, освещение и прочая

Дворцовая электростанция появилась в начале прошлого века. Здание неплохо сохранилось, в общем-то даже и используется, но там сейчас подойти довольно трудно, ибо сугробы по пояс, а рядом - мусорные баки и другие важные хозяйственные принадлежности.


Collapse )